Bộ KIT xét nghiệm Fructan cho thực phẩm

Bộ KIT xét nghiệm Fructan

Hãng sản xuất: Megazyme-Ireland

Code: K-FRUC 

-      Bộ xét nghiệm Fructan phù hợp cho phép đo cụ thể của fructan trong chiết xuất thực vật, thức ăn chăn nuôi và các sản phẩm thực phẩm có chứa tinh bột, sucrose và các loại đường khác. 

-      Sử dụng trong ba phương pháp được xác nhận để xác định fructan: phương pháp AOAC 999.03 (thực phẩm), phương pháp AOAC 2018.07 (Thức ăn chăn nuôi) và phương pháp AOAC 2016,14 (công thức cho trẻ sơ sinh và dinh dưỡng dành cho người lớn).

-      Cải tiến mới:Trong sự phát triển gần đây nhất, một endo -levanase tái tổ hợp đã được tích hợp vào hỗn hợp fructanase, mở rộng việc sử dụng phương pháp này để đo các fructans loại levan như hiện diện trong các loại cỏ như timothy, cock feet, ryegrass và red fesTHER.

-      Phương pháp được mô tả trong tập sách này sử dụng các enzyme tái tổ hợp siêu tinh khiết và đặc biệt đo các fructans bao gồm các loại fructans loại inulin từ rau diếp xoăn, dahlia, atisô atisô; fructans phân nhánh cao từ hành tây và thân lúa mì và lá; và fructans loại levan từ các loại cỏ đồng cỏ như cỏ Timothy. 

-    Các enzyme sử dụng hoàn toàn không có các enzyme gây ô nhiễm hoạt động trên-glucan hoặc gluco-oligosacarit.

A.Phương pháp màu sắc để xác định Fructan trong các sản phẩm thực vật, thực phẩm, sữa bột trẻ em, thức ăn chăn nuôi và các vật liệu khác

1.Nguyên tắc:
                        (sucename) 
(1) Sucrose + H ₂ O → D-glucose + D-fructose

                             (-amylase + maltase + pullulanase) 
(2) Tinh bột + maltosacarit + H ₂ O → D-glucose

                                  (borohydride) 
(3) D-Glucose + D-fructose → D-sorbitol + D-mannitol
                                                                     (không khử)

        ( exo -inulinase + endo -inulinase + endo -levanase) 
(4) Fructan + H ₂ O → D-glucose + D-fructose

                                                    ( 100 ° C, 6 phút)
(5) D-Glucose + D-fructose + PAHBAH → PAHBAH phức màu

Kích thước bộ dụng cụ:                              100 xét nghiệm
Phương pháp:                              Đo quang phổ ở 410nm
Tổng thời gian xét nghiệm:               ~ 90 phút
Giới hạn phát hiện:                  1-100% trọng lượng mẫu

2.Ví dụ:
Bột, sữa bột, thức ăn gia súc, thức ăn cho vật nuôi, nguyên liệu thực vật (ví dụ như hành tây), thực phẩm sản phẩm và các vật liệu khác.

3.Nhận dạng phương pháp:     
AOAC (Phương pháp 999.03, 2016,14, 2018,07), AACC (Phương pháp 32-32,01) và CODEX (Phương pháp loại III)

B.Ưu điểm

- Rất hiệu quả 

- Tất cả các thuốc thử kit ổn định trong> 2 năm sau khi chuẩn bị 

- Không bị ảnh hưởng bởi sucrose cao / giảm nồng độ đường  

- Bộ dụng cụ Fructan chỉ có sẵn từ Megazyme 

- Định dạng đơn giản 

- Công cụ phần mềm Mega-Calc ™ có sẵn từ trang web của chúng tôi để xử lý dữ liệu thô không rắc rối 

- Bao gồm tiêu chuẩn

Hình ảnh: Chuẩn bị giao hàng cho khách kiểm nghiệm